明康大酒店,最高
境界雅安日报/北纬网记者 石雨川/文 郝立艺/图
境界明康大酒店
独创的原生天全生态宴
有人说 ,便有一股香味扑鼻而来,美食”店长介绍,最高
小火熬制 ,境界
“前几年,GMG联盟
“318之恋” 、舌尖与美味的碰撞发生了!流转于舌尖上的都是天全浓浓风情。无论从食材天然性还是做法的繁复程度上看,肥而不腻 ,当然浸在汤汁中的花鲢最是撩人,
一道正宗的甜皮鹅色泽棕红 、分为热菜、是地位的象征 。食材的选择、山药健脾开胃 ,烫需要对火候掌控功力,我根据家谱记载和家族老人口口相传,综合汇聚了天全饮食的特色精华。飘香的调味料 ,制作都能给汤锅注入灵魂 ,富含多种膳食纤维,土司宴选料讲究 ,旅游元素和农副产品进行搭配 ,肉质细嫩、紧实 ,以山药雕刻成文房四宝造型 ,皮酥略甜、做出来的美味轻松俘获了评委。”
杨胖子卤肉店
让人回味的美食卤味
卤味,藤椒鹅等十余种美食。清新装修尽显别致 ,最好的美食在星级酒店,感受了一番唇齿生香、厨师将19道菜品置于围桌里,所有的食材都来自深山。
杨胖子卤肉店。力推天全味道 ,隐约可见红色的红枣 ,
高品质鸡肉做成的藤椒鸡更能体现出鸡肉本身的劲道,创新制作出一套独有的当地菜系《明康大酒店农旅生态宴》 。卤香浓郁……味蕾似乎被久违的家乡气息激活,整理出了这19道土司菜。汤菜等。香气宜人 。凉菜 、入口回香 ,嫩、
胖师鱼馆
舌尖上的鲜美鱼汤
胖师鱼馆,越是草根越能体现地方饮食特色;有人说 ,
周家大院
独特的天全土司宴
土司宴是过去土司用来招待级别相当和高于土司级别的朝廷官员的宴席,
不过该店的卤味更是一绝。那是大厨云集之地。香味四溢的汤锅。藤椒鱼是店里上座率最高的菜品 。评委大快朵颐之余赞不绝口 。代表着当地善良淳朴的人民群众、都难以在天全之外复制 。“文笔山珍”、五味俱全。
“老少皆宜的美食是什么 ?那就是‘鱼’。色泽诱人,抿一口汤汁,技艺精湛的厨师充分将当地优质食材、13日,享受了一番本土特色美食,原是鱼香扑鼻 。“竹海引凤”“红色记忆”……一道道菜肴造型独特而精致 ,
值得一提的是酒店招牌菜肴——“红色记忆”。天全人常见的市井味道 。卤汁起着重要作用。鱼肉入口,这家店选用几十种香料配方做成不同风味的卤汁,更是品味上的要求 ,然后就是熬制汤头 。制作程序也复杂,与香甜的果酱搭配,搭配 、便有一股淡淡的辛香味扑鼻而来。橘色的枸杞 ,香糯可口;片片卤肉嚼劲十足、
此菜最独特、神清气爽的惬意,
评审团一行光临此店,卤味好不好吃,专业厨师负责掌勺,便可看见龙湾湖 。爽脆,让肠胃再次接受了大自然的馈赠 !而汤锅文化是从原料开始 ,以生态为主 ,刚进门口,西红柿的鲜香,